Szyszki ślubne wykonane z ciasta

Treść

Kiedy zbliża się długo oczekiwany dzień ślubu, nowożeńcy i ich rodzice przygotowują się do tego. Zamówiono salę bankietową, zakupiono sukienki, obrączki ślubne i nie można zapomnieć o tradycji rodziców pana młodego do pieczenia ceremonialnych wypieków - szyszek ślubnych. Do czego służy to rytualne pieczenie, jaką ma symbolikę i jakie miejsce jest zarezerwowane dla szyszek na weselu? Dowiedzmy Się.

Co oznacza tradycja ślubna rozdawania szyszek gościom??

Szyszki weselne dotarły do ​​czasów współczesnych, kiedy pan młody z bojarem lub panna młoda i dziewczyna nie zapraszali ludzi na ślub za pomocą pocztówek, ale prezentowali przyszłym gościom specjalne słodkie wypieki. Każda osoba, która otrzymała takie zaproszenie, nie mogła odmówić nowożeńcom i musiała przyjść na ślub. Jest inna historia: każdy gość, który w dawnych czasach głosił toast weselny na cześć młodych, otrzymał w prezencie słodkie wypieki weselne, rodzaj atrybutu.

Teraz szyszki masła są bezpośrednio związane z bochenkiem weselnym. Te małe bułeczki i bochenek nowożeńców są rozdawane zgodnie z obyczajem gościom w momencie dostarczania prezentów. Uważa się, że podczas tego rytuału państwo młodzi dają gościowi odrobinę szczęścia i miłości, dlatego zaproszeni traktują te prezenty bardzo poważnie. I aby szczęście się uśmiechało, zgodnie z legendą, przed końcem ślubu trzeba zjeść smaczny guz.

Kiedy i jak zwykle wręcza się szyszki na weselu?

Często podobna ceremonia prezentacji jest bita przez mistrza ceremonii na weselu. Ale jeśli nowożeńcy robią to sami, po wręczeniu prezentu podają upieczony stożek w ręce każdego gościa. Jest jednak kwestia, na którą należy zwrócić uwagę: guz jest słodki, więc aby ręce gościa nie pozostały lepkie, lepiej:

  1. Nie podawaj szyszek bez opakowania. Ludzie brudzą sobie ręce, ubrania na wakacje, a bułeczki mogą po prostu wyschnąć pod koniec zabawy.
  2. Nie owijaj szyszek w momencie dostawy. używając banalnej torby z celofanu, ponieważ nie wygląda świątecznie, ale bardziej przypomina wyprzedaż.

Jeśli chcesz zrobić wszystko pięknie na weselu - masz elegancką dekorację pokoju bankietowego, drogie suknie ślubne, zamówione są najsmaczniejsze dania - wtedy każdy stożek ślubny powinien być pięknie zapakowany. Możesz owinąć go przezroczystym papierem, zawiązać satynową wstążką lub dodać ładny dodatek ślubny, na przykład małe serce lub anioł.

Niektórzy wręczają wszystkim gościom rożki i bombonierki, wyłączając światła w holu, i ozdabiając każdą bułkę świecą i zapalając ją. Wszyscy goście proszeni są o wstanie ze stolików i zebranie się na środku sali. Goście są zachwyceni: w pokoju panuje romans, atmosfera jest niesamowita: 40-80 świec zapala się jednocześnie i gra cicha romantyczna melodia. Nie zapomnij, po zgaszeniu świec, zaoferować każdemu gościowi piękną torbę do pieczenia.

Jak upiec stożek cukru - przepis ze zdjęciem

Moda na słodkie bułeczki na ślub szybko się rozprzestrzenia, ale nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jak upiec i ozdobić guzek, aby zarówno dorosły, jak i dziecko polubili go na weselu. Aby nie wydawać pieniędzy na zamawianie ciastek w cukierniach, oferujemy krok po kroku przepis na to, jak upiec bułkę z cukrem. Potrzebujemy więc składników:

  • margaryna - 300 g;
  • mleko - 600 ml;
  • jajka - 4 szt .;
  • olej - 100 g;
  • cukier - 150 g;
  • szafran - 1 łyżeczka;
  • drożdże - 100 g;
  • mąka - 3 kg;
  • cukier waniliowy - 1,5 saszetki;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • proszek do pieczenia - 1 saszetka.

Metoda gotowania:

  • Zrób ciasto: połącz drożdże z solą, a następnie dodaj ciepłe mleko, cukier, dokładnie wymieszaj. Przykryj ciasto ręcznikiem, ustaw w ciepłym miejscu na 30 minut.
  • Następnie powoli dodawaj mąkę do masy, mieląc ją zmiękczoną margaryną, aby ciasto nie było ciężkie. Do powstałej masy dodaj zmiękczone masło, jajka, szafran, proszek do pieczenia, ubity w piankę, ponownie mieszając.
  • Ilość mąki należy regulować, ponieważ ma ona inny gluten, a ciasto powinno być miękkie, w żadnym wypadku gumowe.
  • Z powyższych składników należy uzyskać 4300 g gotowego ciasta. Waga jednej bułki wynosi około 100 g. Porcje są zmniejszane lub zwiększane w razie potrzeby..
  • Aby utworzyć weselną bułkę, podziel ciasto na identyczne kawałki, zwijając je w długie kiełbaski.
  • Przekształcamy go w kształt ślimaka, a następnie za pomocą nożyczek wzdłuż długości pakietu wykonujemy wycięcia.
  • Smarujemy blachę do pieczenia olejem roślinnym, układając nasze bułki w dużej odległości od siebie. Umieszczamy patelnię w ciepłym miejscu, aby produkty pasowały.
  • Przed włożeniem wypieków do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni posmaruj je mieszaniną cukru, mleka, żółtka, aby zapewnić słodyczom apetyczną skórkę.
  • Po 7 minutach pieczenia obniż temperaturę w piekarniku do 160 stopni, pozostawiając tam bułeczki na złoty kolor.
  • Jeszcze gorące cukierki posyp cukrem pudrem.

Wideo - przepis na robienie ciastek

Bułeczki ślubne są przygotowywane na różne sposoby, więc wychodzą duże lub małe. Sugerujemy obejrzenie w filmie innego przepisu, dzięki któremu możesz łatwo przygotować pyszne ciasta na wesele w domu:

Powiązane artykuły

Orginalna wersja
© Wszelkie prawa zastrzeżone.