Tort weselny z łabędziami

Treść

• Opcje tworzenia figurek łabędzi na ciasto
• Pomysły na tort weselny z łabędziami
• Fotografia ślubni torty z łabędź

Ani jeden ślub nie obejdzie się bez ciasta. Zwykle deser weselny kończy uroczystość, gdy nowożeńcy kroją go własnymi rękami i rozdają gościom. Uważa się, że nowożeńcy dzielą się swoją miłością z zaproszonymi. Jadalny i niejadalny wystrój służy do dekoracji deseru, ale tort weselny z łabędziami to klasyk. Figurki mogą być małe, umieszczone na górnym poziomie i mogą zajmować całą powierzchnię głównego deseru wakacji.

Opcje tworzenia figurek łabędzi na ciasto

Do produkcji figurek z różnych materiałów:

• ceramika;
• polimerowa glina;
• Chiny;
• marcypan;
• kit;
• karmel;
• czekolada;
• masa cukierkowa.

Jeśli nowożeńcy chcą przechowywać biżuterię przez długi czas, wybiera się niejadalne łabędzie. Ponadto, zgodnie ze starą rosyjską tradycją, akcesoria ślubne przynoszą dobrobyt i szczęście domowi małżonków. Jadalne figurki można również przechowywać przez chwilę w lodówce, na przykład w celu ułożenia z nimi ciasta w rocznicę ślubu. Takie dekoracje są wykonane w tym samym miejscu, w którym pieczone jest ciasto. Obejrzyj wideo poniżej, jak szybko profesjonaliści tworzą piękne postacie łabędzi na weselny deser.

Z mastyksu

Lepka jadalna substancja, która w swoim składzie jest podobna do jednorodnej plasteliny, nazywa się mastyksem. Postacie z niego są nie tylko piękne i smaczne, ale także naturalne, ponieważ do ich przygotowania używają miodu, mleka, żelatyny, cukru, miękkich pianek lub cukru pudru. Możesz łatwo znaleźć mastyks w sklepie lub możesz zrobić to sam w domu.

Z karmelu

Karmel to podgrzany syrop cukrowy. Trudność w tworzeniu figurek karmelowych polega na tym, że syrop szybko się ochładza. Ale jeśli cukiernik nie ma czasu, aby oślepić niezbędną część wystroju, karmel jest ponownie podgrzewany. Łabędzie karmelowe są wykonane w różnych rozmiarach, od małej miniatury po majestatyczną rzeźbę, tworząc dużą słodką kompozycję z deserem.

Czekolada i Marcepan

Cukiernicy mają specjalną elastyczną pastę, która zawiera sproszkowany cukier i starte sproszkowane migdały zwane marcepanem. Taka mieszanina ma określony skład tłuszczu, który idealnie uformowany jest w różne figury bez użycia dodatków klejących. Często wykonane dekoracje marcepanowe szkliwione cukrem, cytryną lub czekoladą. Czekoladowo-marcepanowe łabędzie - wykwintna dekoracja na tort weselny.

Pomysły na tort weselny z łabędziami

Cukiernicy uwielbiają dekorować swoje produkty jadalnymi kwiatami, owocami i ziołami, doskonale łącząc wyśmienity wystrój z łabędziami. Wybór biżuterii na weselny deser zależy od wyobraźni nowożeńców i profesjonalizmu mistrza, ale istnieje kilka standardowych pomysłów:

1. Figury białych łabędzi znajdują się naprzeciwko siebie, a cienkie wdzięczne szyje tworzą kształt serca..
2. Obok ptaków umieszczane są słodkie postacie, wskazujące rodzaj aktywności nowożeńców, na przykład harfę, jeśli panna młoda gra w nią, lub piłkę nożną, jeśli pan młody lubi ten sport.
3. Delikatne lilie, róże lub kalie prawie zawsze towarzyszą słodkiej parze łabędzi.

Jednowarstwowy z łabędziami i pierścieniami

Tort weselny z łabędziami może mieć dużą średnicę i wagę, ale aby słodki deser nie zajmował dużej części świątecznego stołu, lepiej zamówić go dla niewielkiej liczby gości. Skład jednopoziomowego ciasta jest inny: z ciastkami, miodem, piaskiem lub ciastami francuskimi; białko, twaróg, śmietana lub kwaśna śmietana z impregnatem owocowym, alkoholowym lub kawowym. Jako nadzienie użyj orzechów, owoców lub owoców kandyzowanych. Ale główną ozdobą jednopoziomowego produktu będą śnieżnobiałe łabędzie i dwie obrączki, jako symbol wierności małżeńskiej.

Warstwy z postaciami ptaków i różami

Jeśli potrzebujesz dużego ciasta, lepiej gotować na 2-3 poziomach. Często nowożeńcy zamawiają inaczej do smaku «podłogi» z różnymi nadzieniami. Na przykład najpierw wanilia, potem czekolada i brzoskwinia na wierzchu, na których malowniczo układane są słodkie łabędzie i szykowne róże marcepanowe. Różnorodność smaków przypadnie do gustu wszystkim gościom, a aby poziomy ciasta miały idealnie gładką białą lub kolorową powierzchnię, są one pokryte specjalnym papierem cukrowym na bazie naturalnych składników.

3D Swan Cake

Torty 3D z efektem 3D stają się coraz bardziej popularne wśród nowożeńców. Takie słodkie arcydzieła są tworzone przez wysokiej klasy profesjonalistów. Aby zrobić deser 3D w kształcie łabędzia, stosuje się ten sam przepis, co w przypadku innych ciast weselnych, tylko ciasto podczas pieczenia jest układane w specjalnej formie, posmarowanej masłem. Krem z łabędziami daje efekt 3D łabędziowi, z którego wykonane są pióra ptaka.

Fotografia ślubni torty z łabędź

Priorytetem wyboru tortu weselnego jest jego wydajność zewnętrzna. Nie zapomnij jednak o składnikach, ponieważ nie wszyscy goście mogą zjeść obfity deser po obfitej uczcie. Wybierz lekkie przekąski biszkoptowe z warstwami bitej śmietany, jagód lub owoców. Będą odpowiednie i pożądane dla wielu gości. Aby świąteczny deser nie wyglądał niechlujnie podczas krojenia, nie powinien mieć delikatnych składników. Zobacz poniżej wybór słodkich arcydzieł ślubnych. Może ci się spodobać jakiś pomysł.